わくワーク

2022年4月起業に向けた準備を中心とした雑記ブログです。

狩猟

狩猟道具

今週のお題「買いそろえたもの」 お元気さまです。わくワークの義です。 狩猟のために買いそろえたものは、猟銃とナイフです。 猟銃は、中古の散弾銃と新品の空気銃です。 散弾銃は5万円でしたが、空気銃は30万円以上もして驚いた記憶があります。 最初に…

プロの料理【雉・猪】

お元気さまです。わくワークの義です。 プロの手で料理した猪肉と雉肉をいただいてきました。 ド迫力の猪のスペアリブです。 肉も旨いし、脂も旨い!骨までしゃぶりました。 もうお腹いっぱいですが、次は猪のヒレカツです。 絶品です。こんなに旨いとは・・…

鹿肉の味噌焼き

お元気さまです。わくワークの義です。 猟仲間から、北海道で獲ったエゾシカの肉を分けていただきました。 しかも、すでに味噌漬けの状態で冷凍してあるものです。 解凍して、スキレットで焼いただけですが、美味しかったです。 [幅25.5cm] フタ付きスキレッ…

キジ飯【出汁茶漬け】

お元気さまです。わくワークの義です。 先日作ったキジ飯の冷凍おにぎりを使って、出汁茶漬けです。 waqwork.hatenablog.com 電子レンジで加熱したおにぎりに、ワサビと海苔を添えて、しろだし(安藤醸造)でお茶漬け。 【秋田・角館 安藤醸造】 本醸造丸大…

キジ飯【仕込みからやってみた】

お元気さまです。わくワークの義です。 先日、先輩が仕込んだ「キジ飯」をいただきましたが、今回は自分たちで、仕込みからやってみました。 waqwork.hatenablog.com 獲った日にキジを解体し、肉を細切れにし、日本酒、みりん、醤油で薄口に味付けし、冷まし…

キジめし【先輩猟師仕込み】

お元気さまです。わくワークの義です。 狩猟シーズン終了です。 私個人の収穫は、今期もゼロでした・・・ 2人で出猟することが多く、撃つ機会は何度かあったのですが、ハズれてしまいました。 でも、見つけて撃ってもらったのを含めれば、キジ3羽でした。 …

引っ越しで空気銃が・・・

お元気さまです。わくワークの義です。 引っ越し先で、空気銃を確認したら・・・ 銃がポッキリと折れていました。 あまりのショックで、夢をみているのかと思いました。 思い当たるのは、引っ越し移動中です。 スマートインターチェンジの入口で、一旦停止と…

イノシシの背ロースを角煮にしてみた

お元気さまです。わくワークの義です。 引っ越し荷物の整理中ですが、罠にかかったイノシシの解体作業に参加し、1キロほどの肉を頂きました。 ほぼ脂ですが、猪は脂が旨いとのこと。 半分の肉を使って、角煮にしてみました。 手順1 全面に焼き目を入れる。…

ハンターランクアップ!【キノコ採集】

お元気さまです。わくワークの義(ヨシ)です。 猟銃を持って7年目ですが、最初の3年間はクレー射撃以外で撃ったことがありませんでした。 どこで猟を行えば良いか(安全に銃を撃てる場所)がわからなかったのです。 4年目は、駆除隊に入れて貰えたので、…

読書の秋「猟期前に狩猟関連の本」

今週のお題「読書の秋」 お元気さまです。わくワークの義(ヨシ)です。 ファイナンシャルプランナーの記事の投稿日時を修正して投稿したつもりが、全文消えてタグだけ残りました・・・ 何をしちゃったのだろう・・・ 売却する家の荷物を片付けていたら、数…

認定鳥獣捕獲等事業者講習会【技能知識講習】

お元気さまです。わくワークの義(ヨシ)です。 以前住んでいた地域では、鳥獣被害対策実施隊員として活動していました。 夏から秋にかけて、土曜日と日曜日の早朝に農家の方と共に果樹園を巡回し、カラス・ムクドリ・ヒヨドリの駆除を行っていました。 休日…

視力回復

お元気さまです。わくワークの義(ヨシ)です。 昨夜、「それって!?実際どうなの課」の「視力回復企画第3弾」を見ました。 番組では、「目にいいことをずっとやり続けたら視力は回復するのか?」という疑問を検証するため、チャンカワイさんが、チャレンジし…

山賊ダイアリー

お元気さまです。わくワークの義(ヨシ)です。 今期の狩猟は、成果ゼロでした・・・ 引っ越しで出猟エリアが変わり、撃てる場所、獲物がいる場所など、全くわからない状態からのスタートだったので、仕方ないと自分に言い聞かせ納得しています。 何より、事…

出猟!

お元気さまです。わくワークの義(ヨシ)です。 奇跡的にたくさんの鳥獣に出会ったので、出猟した1日の記録を報告します。 カモ狙いの池へ ヤマドリの足跡があった場所へ 移動途中の田畑 再びカモの池へ 帰り道の畑 キジ 初心者ハンター カモ狙いの池へ 先…