わくワーク

お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。

収穫したばかりの生落花生（おおまさり）をいただきました！

千葉に来て、ゆでた落花生を初めていただいたときは衝撃でした。

落花生って乾いたものしか食べたことがなかったので、ゆでた落花生って美味しいの？？？と疑問でした。

最初に食べたときは、先入観もあったのか微妙な感じで、やっぱり乾燥した落花生の方が美味しいと思っていました。

毎年、ゆでた落花生をいただくうちに旨いものだと思うようになってきました。

今回は、初めて生の落花生を自分でゆでてみます！

流水で洗って泥を落としてから、適当な塩加減のお湯で茹でます。

ぐつぐつと沸騰しはじめてから、弱火で４０分ゆで、火を止めて１０分ほど置いてからザル上げして、常温にもどるのを待ちました。

茹でたての落花生、最高に旨いです！

今まで、ゆでた落花生は、冷めたものをいただいたことしかなかったのです。

それは、それで美味しいと思うのですが、茹でたての温かい落花生の方がより美味しいと思いました。

なま落花生は、千葉に来ないと食べられないのかと思ったら、楽天市場でも買えます！

それでは、今日もワクワクな一日を！

チャオチャオ！

2022年3月に早期退職し起業しました。仕事、趣味について発信する雑記ブログです。当ブログはGoogleアドセンス及びアフィリエイト広告を利用しています。