お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 餅よりも、餅をつく前の状態である「おこわ」（おふかし）が好きです。 餅米を蒸したものです。 「おふかし」は、東北地方の方言だったようです。 小豆を使った「赤飯」より、白いんげんを使った「白ふかし」…